邪道★お好み焼き レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
材料を揃えます。
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2
白菜は粗い千切り、イカは一口大に切ります。
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3
★はダマにならないように水を少しづつ加え混ぜる。
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4
生地が出来たら2と紅しょうがを入れ空気を含ませる感じで混ぜる。
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5
フライパンを熱し、油を敷き、2の生地を流し入れ火が通るまで両面焼く。
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6
ソースとお好みの薬味でいただく。
きっかけ
材料も生地も王道から逸脱させてみました。
おいしくなるコツ
焼くときにコテで押し付けないで下さい。ふんわり仕上がりますよ。
- レシピID:1820004083
- 公開日:2011/12/10
関連情報
- カテゴリ
- その他の粉物
- 料理名
- 白菜入りお好み焼き
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