カラメルソース レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白砂糖 200g
- 水 100g
- 熱湯 100g
作り方
- 1 砂糖と水を混ぜ、中火にかけます。
-
2
火力が強すぎると焦げ付くので、中火でゆっくりと混ぜて行きます。
-
3
徐々に泡が小さくなるので根気強く中火で混ぜて行きます。
-
4
最後に火を止めて、熱湯を注ぎ込み混ぜて完成です。
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ちっち09092017/03/06 22:28
手作りプリンにかけるカラメル作りました～♪おひとり様分に小分けです。砂糖がべっこう飴みたいになり、半分失敗、半分成功です。またチャレンジします。
レシピへのコメント
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焦げ付いた場合は、諦めてください(＾-＾;