秋だきのこだ♪しいたけ肉じゃがだ～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは一口大に、人参は乱切り、白ネギは斜め切り。しいたけは４つわりに割く。
   牛肉も食べやすく切っておく。

2. 2

   鍋にじゃがいもと人参をいれ、水をひたひたにして、蓋をして５分ほど煮る。

3. 3

   じゃがいもがほぼ煮えたら、白ネギを加え、上に牛肉を広げて置き、昆布茶小１／２、砂糖小２、みりん少々、醤油大１．５で味付けし、蓋をしてさらに３～４分中火で煮る。

4. 4

   具材を寄せて、しいたけを端に加え、１分ほど煮たら、火を止める。
   ５分ほど置いて味をなじませる。