鶏皮のパリッとおつまみ【サラダトッピングにも】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに鶏皮を入れ、中火で加熱します。
   しばらくするとぱちぱちと焼けてきます。

2. 2

   油が出てくるのでキッチンペーパーで1、2回、吸い取ります。

3. 3

   ひっくり返して、さらに焼きます。
   （ここでも油がきになるようでしたらペーパーで吸い取ります）
   パチパチはじけてくるので、はねる油でやけどしないようにしてくださいね！

4. 4

   こんがり焼き色がついてきたらＯＫ！

5. 5

   キッチンペーパーを敷いたお皿に取り出します。

6. 6

   塩コショウを熱いうちにぱっとふりかけます。
   お皿に盛り付けます。
   冷めてもかりっとした食感♪