鶏皮のパリッとおつまみ【サラダトッピングにも】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに鶏皮を入れ、中火で加熱します。
   しばらくするとぱちぱちと焼けてきます。

   

2. 2 油が出てくるのでキッチンペーパーで1、2回、吸い取ります。

   

3. 3 ひっくり返して、さらに焼きます。
   （ここでも油がきになるようでしたらペーパーで吸い取ります）
   パチパチはじけてくるので、はねる油でやけどしないようにしてくださいね！

   

4. 4 こんがり焼き色がついてきたらＯＫ！

   

5. 5 キッチンペーパーを敷いたお皿に取り出します。

   

6. 6 塩コショウを熱いうちにぱっとふりかけます。
   お皿に盛り付けます。
   冷めてもかりっとした食感♪