急ぎ一品増やしたい時にピーマンのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き縦に7～8ミリ幅くらいで切る。

2. 2

   切ったピーマンをラップなどでくるみ、電子レンジで１分加熱したらざるに広げて粗熱を取っておく。

3. 3

   ボウルにめんつゆと水を加え、２で冷ましたピーマンを軽く絞ったもの、かつお節も加えて合わせたら少し置き、小鉢などに盛り付け、残った汁を回しかけたら出来上がり。