レンジで作る豆腐茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をよく溶いて滑らかになったら、水とめんつゆを入れて卵液をつくります。（めんつゆは、濃縮率によって量を調整してください）

2. 2

   電子レンジであらかじめ熱を通したほうれん草、しめじと、電子レンジで４分間加熱して水切りをして、食べやすい大きさに切った豆腐、かにかまぼこをどんぶりに入れ、１を注ぎます。

3. 3

   どんぶりにラップを軽くかけて、２００Wで１０分加熱。一度様子を見て、さらに１０分加熱すればできあがり。