にらたまスープレシピ・作り方

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ニラは元気が出ますよ～

材料（3人分）

ニラ: 1/2把

エノキダケ: 1/2株

卵: 2個

鶏ガラスープの素: 大2

しょうゆ: 適宜

ゴマ油: 少々

作り方

1

鍋に水を入れ、エノキダケを入れて火をつける
2

エノキダケに火が通ったら、鶏ガラスープの素を入れ、醤油で味付けをする
3

２にニラを入れる
4

３にとき卵を入れ箸でかき混ぜたら、最後に胡麻油を落として出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きのこは水からあたためるとだしが出ておいしくなります

きっかけ

買い物に行ったらニラが安かった！家にあるニラとエノキと合わせて卵でとじて簡単なお吸い物を作りました

公開日：2011/05/15

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関連情報

カテゴリ: その他の中華スープ

関連キーワード: お吸い物ニラエノキダケ卵

料理名: ニラとたまごのお吸い物

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