もやしときゅうりのピリ辛サラダ レシピ・作り方

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doom321
焼肉を食べながら、さっぱりしたサラダがいつもおいしくて、家庭でもあの味をと調味料を工夫しました。
みんながつくった数 3件

材料（２人分）

もやし
１袋
きゅうり
１本
レタス
１/４個
トマト
１個
塩コショウ
少々
【調味料】
だしつゆ
大さじ１
ポン酢しょうゆ
大さじ１
にんにく(みじん切り）
１片
豆板醤
小さじ１/２
ごま油
少々
黒いりごま
少々

作り方

  1. 1
    もやしは電子レンジで３分加熱し、水にさらして軽く絞り冷ましておきます。きゅうりは細切りにして、軽く絞ります。
  2. 2
    もやしときゅうりを混ぜ、塩コショウを振って更に混ぜます。
  3. 3
    ２に調味料を混ぜ、レタスとトマトを添えたサラダボウルにもっていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしは加熱しすぎず、過熱したらすぐに水にさらします。

きっかけ

焼肉屋で出るサラダを家庭にある材料で再現する。

公開日：2011/05/09
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関連情報

カテゴリ
もやし
料理名
もやしのサラダ

このレシピを作ったユーザ

doom321 ねこ好きです。

つくったよレポート（ 2 件）

2012/04/10 11:25
コチュジャンで作りました☆シャキシャキで美味しかったです。
hanasan*
レポートありがとうございます。　コチュジャンいいですね。コクが出たのでは。
2011/07/17 15:24
きゅうりともやしだけになてしまいましたが、ピリ辛味でいただきました。 ごちそうさまでした♪
まるまる2761
これから、暑い夏にぴったりですよね。

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