しらたきと豚肉のキンピラ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきは、袋からだし沸騰したお湯でさっとゆでてざるにあげ、食べやすい長さに適当にザクザクッと切る。

2. 2

   レンコンは薄くいちょう切りにする。豚肉は2cm幅位に切る。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたニンニク・しょうがを炒め、香りがたったら、豚肉を入れる。

4. 4

   だいたい火が通ったら、しらたきとレンコンを入れ、砂糖としょうゆで味付けし、水分が飛ぶまで炒める。