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コテージパイ★南瓜バージョン レシピ・作り方

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ねあっっ
じゃがいもバージョンの旨さにはかないません(^_^;)

材料（2～4人分）

南瓜
1/4個
牛乳
大2程
塩コショウ
少々
牛ひき肉
100ｇ
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
★カットトマト缶
1/2個
★ウスターソース
小1
★コンソメ
小1
★塩コショウ
少々
グラタン用チーズ
お好みの量
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作り方

  1. 1
    南瓜は茹でるかレンジで加熱し皮の部分を取り除き、しっかり潰します。塩コショウで味を調え、牛乳で少しづつ、ゆるめにのばす（A）。
  2. 2
    フライパンで肉、玉ねぎ、にんじんをしっかり炒め、★を入れ煮詰める（B）。
  3. 3
    耐熱皿にBを敷き、上にAを乗せ広げる（できれば隙間なくぴっちり覆う感じ）。フォークなどで筋をつけ、グラタン用チーズをお好みで乗せる。
  4. 4
    180℃のオーブンで30分程焼き焼き色を付ける。面倒な場合はトースターでもＯＫです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘いのが苦手な人はＡにカレー粉を少し入れてみて下さい。

きっかけ

じゃがいものが美味すぎるので、こちらもどうかと思って作ってみた。

公開日：2011/04/25
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関連情報

カテゴリ
かぼちゃ牛ひき肉
料理名
コテージパイ

このレシピを作ったユーザ

ねあっっ 料理って楽しいね！　得意技＝麺打ち　(^_^;)

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