調味料2つ。しかもちょっと。キノコたっぷり塩じゃが レシピ・作り方
材料（3人分）
- ジャガイモ 2個（200gくらい）
- たまねぎ 1/2個
- 豚ひき肉 100g
- にんにく・しょうがのすりおろし 各1片分
- キノコ 150～200g
- 塩・砂糖 各小さじ1/2
- 粗引きコショウ お好みで
- ごま油 適量
作り方
-
1
ジャガイモは乱切りする。たまねぎはくし切りに。
キノコは適当にほぐす。 - 2 お鍋にごま油を熱し、にんにく、しょうが、ひき肉を入れて炒め火が通ってきたらじゃがいもとたまねぎを入れて炒める。
-
3
水1cupと砂糖、塩を入れて煮込み、ジャガイモに火が通ったらキノコを入れてさっと煮る。
お好みで粗引きコショウを。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃが
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mocomohu2016/03/10 09:54
簡単に作れました！
生姜がいい感じです( ´艸`)
ヘルシーで、あと一品！と思ったときにまた作りたいです☆
レシピへのコメント
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でもキノコからいいだしが出るのでこれで十分です。