中華風海鮮豆腐 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
*lune*
あっさりしていてやさしい味わいです。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

豆腐
1/2丁
海鮮（えび、いか、ホタテ等）
150g
長ネギ
10cm
にんじん
5cm
キノコ（シメジ、えのき等）
100g
しょうが
1/2片
水
2cup
ウェイパー
小さじ1
紹興酒（または酒）
大さじ1
塩
小さじ1/3
ごま油
少々
片栗粉
適量

作り方

  1. 1
    にんじんは3mm厚さの半月切りに、長ネギは斜め切り、しょうがはみじん切り、豆腐は厚みを半分にして4等分する（8つになります）。
    キノコはほぐす。
  2. 2
    海鮮は片栗粉を薄くまぶす。
  3. 3
    なべに水、ウェイパー、酒、しょうがを入れて煮立ったら具材をいれ、火が通ったら塩で調味しごま油をたらす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでにんにくを入れても。 鍋物として土鍋で作るといっそうおいしいです。

きっかけ

お店で食べておいしかったので再現を試みました。笑

公開日：2011/04/12
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
中華鍋
料理名
海鮮豆腐

このレシピを作ったユーザ

*lune* ご訪問ありがとうございます。簡単、手軽をモットーにレシピを公開していきます。 ブログ「幸せになろう *カンタンお手軽レシピ*」 http://lune25.blog21.fc2.com

つくったよレポート（ 1 件）

2013/03/14 04:30
あっさり、でもとっても美味しかったです♡
ｐｒｅｔｔｙｅｙｅ
ありがとうございます♪お口に合ってよかったです！！

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

中華鍋の人気ランキング

1位 ホタルイカの燻製　オリーブオイル漬け
2位 電気圧力鍋で簡単！本格サムゲタン！
3位 今日はお鍋にしよう♪水ぎょうざ鍋
4位 簡単手作り☆鶏肉と白菜の中華鍋
5位 3玉で5人分の！　野菜たっぷり焼きそば
6位 子どもがモリモリ食べられる＊回鍋肉
7位 中華風★塩麹鍋
8位 家にあるもので！水餃子鍋
9位 ドライカレー・ピーマンウインナー入り
10位 ● 簡単おいしい☆ウェイパーで鶏の中華風鍋 ●
中華鍋のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

食材を入れておまかせ！「炊飯器でできる」献立
おもてなしにもおすすめ「炊飯器でできる」献立
忙しい時におすすめ！「フライパン1つ」でできる主菜の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする