鶏ごぼうつくね　味噌風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはタワシでよく洗い、刻む。ネギは小口切りにする。

2. 2

   ボールに鶏ひき肉と味噌を入れ粘りが出るまでよく練る。

3. 3

   ごま油以外の材料を全て入れさらに練り、カレースプンを使って小さめの小判型に成形する。フライパンにごま油を敷きつくねを焼く。