お弁当にブロッコリーのゴマ炒め レシピ・作り方
材料(お弁当2人分)
- ブロッコリー 1/4株
- ゴマ 大さじ1
- 醤油 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- みりん 小さじ1
作り方
- 1 ブロッコリーを茹でる。
- 2 茹でたブロッコリーをザルにあげ、フライパンで炒めて、水分を飛ばす。
- 3 ブロッコリーに少し焦げ目がつくくらい、しっかり水分を飛ばしたら、調味料を入れ絡めて出来上がり。
きっかけ
お弁当に和えものを入れると汁がこぼれたりするので、炒めてみました。
おいしくなるコツ
調味料を入れる前に水分を飛ばさないと、水っぽくて美味しくありません。
- レシピID:1820001243
- 公開日:2011/02/24
関連情報
- カテゴリ
- その他のお弁当(子供用)
- 料理名
- ゴマ和え
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