お弁当にブロッコリーのゴマ炒め レシピ・作り方

お弁当にブロッコリーのゴマ炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
まゆわんた
まゆわんた
調味料を入れる前に、茹でた時の炒めて水分を飛ばしてください。

材料(お弁当2人分)

  • ブロッコリー 1/4株
  • ゴマ 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1

作り方

  1. 1 ブロッコリーを茹でる。
  2. 2 茹でたブロッコリーをザルにあげ、フライパンで炒めて、水分を飛ばす。
  3. 3 ブロッコリーに少し焦げ目がつくくらい、しっかり水分を飛ばしたら、調味料を入れ絡めて出来上がり。

きっかけ

お弁当に和えものを入れると汁がこぼれたりするので、炒めてみました。

おいしくなるコツ

調味料を入れる前に水分を飛ばさないと、水っぽくて美味しくありません。

  • レシピID:1820001243
  • 公開日:2011/02/24
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カテゴリ
その他のお弁当(子供用)
料理名
ゴマ和え
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