おかずにぴったり　簡単鮭フレーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍の場合は鮭を解凍しておく。

2. 2

   フライパンに少量の水と鰹だしの素を入れ、鮭と一緒に中火で蓋をして加熱。
   ある程度身が固まってきたらほぐす。

3. 3

   身をほぐし、バラバラにする。水分がほとんど蒸発してきたらオリーブオイルを加える。
   この時オイルが跳ねるので注意が必要。
   
   オリーブオイル側に唐辛子を入れておくと良い。

4. 4

   弱火でオリーブオイルとよく絡める。
   よく混ざって身が小さくなったら完成。