牛肉コロッケ（そぼろ使用） レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
- 1 ジャガイモはボイル・蒸かす・レンジ、お好きな方法でしっかり中まで火を通す。時間があれば蒸かしたのが一番おいしくできます。
- 2 ジャガイモに火を通している間に、玉ねぎをみじん切りにして透き通るまで炒める。
-
3
ジャガイモをつぶして玉ねぎ・そぼろを加えて塩コショウをササッと２～３回振りいれる。
少し冷めたら小判形にまとめる。 - 4 小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけ、温めた油（箸を入れてシュワッとなるくらい）でカラッと揚げる。
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- カテゴリ
- じゃがいもその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- ジンジャーシロップ
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つくったよレポート（2件）
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rinmama94592012/10/02 15:19
牛そぼろでコロッケ作ってみました。
美味しくできました！ -
mariron★2011/06/06 15:46
とってもおいしく出来ました♪今回、じゃがいもはゆでましたが、今度は蒸かすにチャレンジしようと思います。ごちそうさまでした(^^♪
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