手羽元のサックリから揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 手羽元 ４～６本
- ★醤油 大さじ１
- ★すりおろしにんにく 少々
- ★すりおろし生姜 少々
- ★砂糖 小さじ１
- ★酒 小さじ１
- 天ぷら粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 ビニール袋に手羽元を入れます。★の材料も入れて、肉に調味料をよくもみ込みます。（1日冷蔵庫で寝かすとよくしみ込みます）
- 2 １にまんべんなく天ぷら粉をまぶします。
-
3
油が温まったら２をよく火が通るまで揚げていきます。170度ほどの中火くらいが焦げなくていいです。こんがり揚がったら出来上がり！
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- 料理名
- 鶏のから揚げ
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tnmsam2012/02/05 09:30
前の日から漬けるの忘れていたけどとっても美味しかったデス♪
次回は忘れずに漬けてから挑戦したいです☆
ご馳走様でした（＾＾）
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