ほくほく♪シンプルな栗ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗はよく水洗いし、鍋に入れ、ひたひたの水を入れて弱火にかける。沸騰してから３分たったら火を止め、蓋を開けて30分お湯につけておく。

2. 2

   栗の硬い皮が柔らかくなるので手で剥けます。（うまく剥けない時は包丁でごく一部を切り落としそこから剥く）
   残った渋皮を包丁で剥く。

3. 3

   お米を洗って炊飯器に入れ、通常の水量をセットする。酒、塩を加えて混ぜ、その上に剥いた栗をのせてスイッチオン♪

4. 4

   炊き上がったら、お椀によそり、黒ゴマをふりかけて完成です。