手作りジンジャーエール レシピ・作り方
材料（2人分）
- しようが 150g
- 三温糖 150g
- 水 200ml
- マヌカハニー 小さじ1
- レモン汁 小さじ1
- 炭酸水 100ml
作り方
-
1
生姜を丁寧に洗って、泥がついているところや、傷みを取り除きます。そして、皮を削ぎ、生姜を擦ります。
-
2
擦った生姜に同じ分量の三温糖をまぶして、冷蔵庫に1-2時間を置きます。
-
3
水、200ml、マヌカハニー、 小さじ1、レモン汁、小さじ1を加えて、弱火で煮ます。グツグツも泡がでてきたら、火を止めます。
-
4
ボールを受け皿にしてザルを上に置き、生姜の液を流して濾します。
- 5 炭酸水にお好みの量のジンジャーシロップを入れて、混ぜたら、ジンジャエールの出来上がりです。
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