冷凍餃子と青梗菜の中華風スープ☆ラー油でアクセント レシピ・作り方

作り方

1. 1 使用した冷凍餃子です。
   少し小ぶりのものです。
   茹で時間などはパッケージの記載に従ってください。

   

2. 2 鍋に☆の材料を入れて火にかける。

   

3. 3 沸騰したら、冷凍餃子を入れて３分ほど煮る。
   ※茹で時間はパッケージの記載に従ってください。
   なお、この後チンゲンサイを入れたりするので記載の時間の１分前を想定しています。

   

4. 4 【茹でている間に】
   チンゲンサイは外葉を使いましたが小ぶりの株です。
   大きめなら２枚くらいの分量かと思います。

   

5. 5 チンゲンサイは２cm幅ほどの削ぎ切り。
   葉（写真左）と茎（写真右）に分けておく。

   

6. 6 ★材料を混ぜておく（以降、水溶き片栗粉）。

   

7. 7 チンゲンサイの茎を入れて１分ほど煮る。

   

8. 8 チンゲンサイの葉と水溶き片栗粉を入れて、よく混ぜる。

   

9. 9 30秒ほど煮たら火を止める。

   

10. 10 器によそる。
    ラー油を垂らしたら、できあがり！