素麺チャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎ・にんじん・ピーマン・長ねぎは薄切りにする

2. 2

   豚薄切り肉は１ｃｍくらいずつに切る

3. 3

   鍋に湯を沸かし、素麺を袋に表示してある時間よりも１分間ほど短めに茹でる

4. 4

   茹で上がったらざるにあげ、流水で揉むようにして洗う

5. 5

   フライパンに胡麻油を敷き、新玉ねぎ・にんじん・ピーマン・長ねぎ・豚薄切り肉を入れて強火で炒める

6. 6

   火が通ったらオイスターソースを加えて混ぜる

7. 7

   火を止めて、茹でた素麺を加えて混ぜたら出来上がり