カンタン激ウマ⭐里芋の煮っころがし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は、洗って土を落として皮を剥いて、一口サイズに切る。

2. 2

   小さい深めのフライパンにサラダ油を入れて熱して、強めの中火で里芋を入れて全体に油がまわるように炒める。

3. 3

   ②にお水とシュガーカットを入れて沸騰させる。

4. 4

   落し蓋をして、弱火と中火の間くらいで吹きこぼれないようにして、7分煮る

5. 5

   ④醤油を入れて７分煮る。竹串で火が通ってるか確認する。

6. 6

   火が通ってたら強火にして、フライパンを揺さぶり、里芋をころがしながら水分を飛ばして焦げる前に火を止める。

7. 7

   器に盛り付けたら出来上がり。