材料（2人分）
- 鰯（調理済）
- ２尾
- 生姜
- １片
- 水
- １カップ(200cc)
- みりん
- 大さじ４
- 酢
- 大さじ３
- 醤油
- 大さじ２
作り方
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- 1
-
- 生姜は薄切りにする
鍋に全ての材料を入れ、中火で煮る
-
- 2
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- 沸騰したら・・・・
-
- 3
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- 蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
（置いておく時間は調理時間に含んでいません）
-
- 4
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- 食べる直前に再び鍋を火にかけ、好みの水分量になるまで煮詰めたら出来上がり
おいしくなるコツ
みりん：酢：醤油＝４：３：２
の比率で味付けしました
少々薄味かもしれません
お好みで加減してください
きっかけ
鰯も生姜も冷凍しているものを使いました