ほうれん草と　にんじんの　梅胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんは千切りにする

   

2. 2 鍋に湯を沸かし、にんじんを茹でる

   

3. 3 ほうれん草は５ｃｍくらいずつに切る
   （私は茹でる前に切っちゃいます）

   

4. 4 にんじんが柔らかくなったら、ほうれん草を加えて茹でる

   

5. 5 さっとゆでてほうれん草がしんなりしたら、ざるにあげ、流水にとって冷ます

   

6. 6 胡麻をすり鉢で軽くする

   

7. 7 梅干しは種を取ってすり鉢に加え、すりこぎなどでつぶす

   

8. 8 人口甘味料エリスリトールと醤油を加えて混ぜる

   

9. 9 冷ましたほうれん草とにんじんをぎゅっと絞って水けを切り、すり鉢に加えて混ぜ、味がなじんだら出来上がり