作り方
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- 1
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- キャベツはざく切りにする
にんじんは薄い拍子切りにする
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- 2
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- 大葉はざく切りにする
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- 3
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- 鍋に胡麻油を敷き、キャベツとにんじんを強火で炒める
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- 4
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- 火が通ったらソースを加えてさっと炒める
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- 5
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- 大葉を加える
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- 6
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- さっと混ぜたら火を止め、皿に盛る
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- 7
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- マヨネーズをかけたら出来上がり
おいしくなるコツ
ソースとマヨネーズで、お好み焼き風の味付けの野菜炒めになりました
大葉はかなり多めでも、炒めたらそれほど香りが強くないです
きっかけ
家庭菜園でたくさん採れる大葉をたっぷり入れました
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ソースとマヨネーズ味の
野菜炒め