大根・厚揚げ・つみれの　煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （大根、これで３００ｇです）

2. 2

   大根は皮を剥き、１ｃｍくらいの厚みの半月切りにする

3. 3

   ラップで包み、レンジで５～６分ほどチンする
   （根菜調理の機能を使いました）

4. 4

   鍋に大根を入れる

5. 5

   水と顆粒だしの素を入れ、強火で煮る

6. 6

   沸騰したら・・・・

7. 7

   蓋をしてとろ火にし、１０分間煮て、蓋をしたままそのまましばらく置いておく

8. 8

   （今回使った厚揚げ）

9. 9

   厚揚げを４つに切る

10. 10

    （今回使った市販の鱧入りつみれ）

11. 11

    鍋に厚揚げと鱧入りつみれを加えて再び強火で煮る

12. 12

    沸騰したら・・・・

13. 13

    再び蓋をしてとろ火にし、１０分間煮て、蓋をしたままそのまましばらく置いておく

14. 14

    食べる直前に再び火にかけ、温まったら出来上がり