作り方
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- 1
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- ブロッコリーは小房に分ける
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- 2
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- 鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを好みの硬さに茹でる
（私は硬めが好みです）
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- 3
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- 茹で上がったらざるにあげる
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- 4
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- ★の調味料を混ぜる
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- 5
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- 茹で上がったブロッコリーを熱いまま★に漬けてしばらく置く
（置いておく時間は調理時間に含んでいません）
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- 6
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- ミニトマトを加える
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- 7
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- 水気を切ったモッツァレラチーズを加えて混ぜる
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- 8
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- 冷蔵庫に入れ、味がなじんだら出来上がり
（冷蔵庫で保管する時間は調理時間に含んでいません）
おいしくなるコツ
ブロッコリー・ミニトマト・モッツァレラチーズ、相性がいいと思います
きっかけ
新鮮なブロッコリーを買ってきたので
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モッツァレラチーズを加えて
カラフルな煮びたしにしてみました