昆布山椒☆切り昆布と山椒の醬油漬けで作る★減塩志向 レシピ・作り方

作り方

1. 1 自作の「山椒の醬油漬け」を使用しています。
   詳細は「青山椒（山椒の実）の醤油漬け☆醤油代わりに（1810034848）」をご参照ください。

   

2. 2 液体と固体が混じっているので伝えにくいところですが、写真の量で山盛大さじ1杯です。

   

3. 3 昆布はさっと洗って水気をよくきる。

   

4. 4 まな板に広げて十字に切る。

   

5. 5 鍋に昆布と☆の材料を入れて火にかける。

   

6. 6 沸騰したら、吹きこぼれない程度の火加減にする。
   8分ほど加熱する。

   

7. 7 鍋底にわずかに煮汁が残っているくらいまで煮詰めたら、できあがり！