減塩志向により塩味は薄味かと思います。 お好みで醤油を増やしたり、塩を加えてください。 また、一味唐辛子やごまを入れて辛みや風味を増すのも良いかと思います。
少し余った豚肉。合わせるものがないかと探していたら目に付いたのがレンコン。 「肉入りきんぴらにするかぁ」と思っていたのですが、切り方を間違えてレンコンが中々のサイズに… 味付けはきんぴらのままですが、どうにも大きいので「炒めもの」で。
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味付けは「きんぴら」です。
また、塩分を抑えて減塩に配慮しています。