しらたき（こんにゃく）のシンプルきんぴら★減塩志向 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シラタキは2分ほど茹でる。
   ※パッケージに下茹でについて記載があれば従ってください。なお、下茹で不要の場合でも茹でた方が臭みが減って美味しいかと思います。

2. 2

   流水で冷ます。

3. 3

   水気をきり、まな板に広げて包丁で十字に切る。

4. 4

   鍋にごま油とシラタキを入れて中火で炒める。

5. 5

   シラタキの水気が飛んだら、☆の調味料を入れる。

6. 6

   調味料の汁気が飛んだら火を止める。
   一味唐辛子を混ぜたら、できあがり！

7. 7

   【保存と日持ち】
   粗熱が取れたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存してください。塩分が少ないのであまり日持ちはしません。2日ほどを目安に。