鶏むね肉の　糠漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉をジップロックに入れる

2. 2

   お手持ちのぬか床の糠を、鶏むね肉を包むようにジップロックに入れる
   冷蔵庫で１週間保管する
   （保管している間の時間は調理時間に含んでいません）

3. 3

   取り出す
   （糠のいい匂いがしてきます）

4. 4

   表面の糠を洗い流し、２つに切って魚焼きグリルに入れ弱火で焼く

5. 5

   表面に焼き色がつき、中まで火が通ったら出来上がり