材料（2人分）
- 水菜
- 300g
- 厚揚げ
- ２個
- ★水
- ２カップ(400cc)
- ★白だし
- 大さじ１
- ★顆粒だしの素（鰹）
- 少々
作り方
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- 1
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- 水菜を５ｃｍくらいずつに切る
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- 2
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- 厚揚げを５ｍｍくらいの薄切りにする
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- 3
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- 鍋に水菜・厚揚げ・★の調味料を入れ、強火で煮る
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- 4
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- 沸騰したらふたをしてそのまま自然に冷ます
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- 5
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- 食べる直前に再び火にかけ、温まったら出来上がり
おいしくなるコツ
厚揚げを入れるといい味が出るので、薄味でもおいしいです
沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置いておくと、味がなじんでおいしくなります
きっかけ
家にある材料で煮物を作りました
カンタン ほっこり 煮物