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白菜と すきこんぶの ほっこり煮物 レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
ほこ9574
白菜・すきこんぶ・干ししめじ・竹輪
を入れました
みんながつくった数
3
件
材料(4人分)
白菜
400g
干ししめじ
1つかみ(生だと100g)
竹輪
2本
すきこんぶ
1枚
★水
2カップ(400cc)
★顆粒だしの素(鰹)
1/2
★白だし
大さじ1
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作り方
1
(白菜400gはこのくらいです)
2
白菜を3cmくらいずつに切る
3
鍋に★の調味料と白菜の芯の部分を入れ・・・・
4
干ししめじを加えて強火で煮る
5
沸騰したら・・・・
6
斜め切りにした竹輪を加えて煮る
7
白菜の葉の部分を入れる
8
すき昆布を入れる
9
沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
10
食べる直前に再び火にかけ、温まったら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置いておくと、味がなじんでおいしくなります
きっかけ
自家製干ししめじを使ってみました もちろん生のしめじでもOK
公開日:2022/02/08
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このレシピを作ったユーザ
ほこ9574
2人の子どもは県外の大学と県外で就職 週末主婦しています (平日は夫が主夫) 夫婦ともに血圧高め 減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています
つくったよレポート(
1
件)
2022/04/03 21:51
竹輪を入れ忘れちゃいました(^^; こういう薄味の煮物は嬉しいです。 たっぷりできたので、明日にスライドします。 美味しく頂きました♪
さとママ3645
さとママ様、レポートありがとうございます。私も最近、作りすぎて2回に分けて食べています。
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