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冬瓜と 竹輪の ほっこり煮物 レシピ・作り方

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ほこ9574
温かくても冷やしてもおいしい
冬瓜と竹輪の煮物

材料(4人分)

冬瓜
1/2個(正味350g)
竹輪
2本
★顆粒だしの素(鰹)
小さじ1
★白だし
大さじ2
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作り方

  1. 1
    冬瓜はりんごなどの果物を剥くように、ワタと皮を剥く
  2. 2
    さらに半分に切って一口大にする
    竹輪は斜め切りにする
  3. 3
    鍋に冬瓜・竹輪・かぶるくらいの水・★の調味料を入れて強火で煮る
  4. 4
    沸騰したら・・・・
  5. 5
    蓋をして火を止め、そのまましばらく置いて味をなじませる
  6. 6
    食べる直前に再び火にかけて温め、器に盛って出来上がり

おいしくなるコツ

例憎悪で冷やしてもおいしいです 塩分控えめを心がけているので、薄味です 物足りない方は調味料を増やしてください

きっかけ

冬瓜を1個丸ごと買ってきたので まずは定番の煮物にしました

公開日:2021/10/31

関連情報

カテゴリ
冬瓜の煮物日本酒に合うおつまみ低カロリーおかず作り置きの野菜ちくわ

このレシピを作ったユーザ

ほこ9574 2人の子どもは県外の大学と県外で就職 週末主婦しています (平日は夫が主夫) 夫婦ともに血圧高め 減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています

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