根菜ポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （これだけの種類と量の野菜を使いました。計８００ｇ）

2. 2

   鍋に水とコンソメキューブを入れる

3. 3

   大根とにんじんはいちょう切りにする
   玉ねぎは８つに切る

4. 4

   ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、３ｃｍくらいずつに切る

5. 5

   鍋に大根・にんじん・玉ねぎ・ごぼうを入れて、強火で煮る

6. 6

   キャベツをざく切りにする

7. 7

   根菜の入った鍋が沸騰したらキャベツを加えて煮る

8. 8

   沸騰したら弱火にして蓋をし、２０分くらいコトコトと煮る

9. 9

   途中で石づきを切ったマッシュルームとベーコンを加える

10. 10

    全ての具材が柔らかく煮えたら出来上がり

11. 11

    お好みで粉チーズを振ってめしあがれ