水茄子の塩水漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水茄子 小４個
- 塩 小さじ１
- 味の素 小さじ1/2
作り方
-
1
水茄子を一口大に切って容器に入れる
かぶるくらいの水と塩・味の素を加える
-
2
重石をして冷蔵庫で保管する
-
3
３日後
出来上がり
みずみずしいです
-
4
１週間後
-
5
かなり灰汁がでていますがおいしかったです
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