黒瓜・かにかま・わかめの 酢の物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 黒瓜 1/4個(150g)
- かにかま 小1/2パック(40g)
- 乾燥わかめ １つかみ
- 塩（黒瓜の塩もみ用） １つかみ
- ★人口甘味料エリスリトール 小さじ１
- ★レモン果汁 大さじ２
作り方
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1
瓜は所々皮をピーラーで剥き、種をスプーンでこそげ取って薄切りにする
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2
塩を振って軽く揉み、そのまましばらく置く
-
3
瓜がしんなりしたら、流水で表面の塩を洗い流し、ぎゅっと絞る
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4
乾燥わかめを加えて混ぜる
（そのまま入れても瓜の水分でちゃんともどります）
-
5
かにかまを裂いて加える
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6
★の調味料を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり
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きゅうりの代わりに瓜で酢の物を作ったら
思いのほかおいしかったです！