小松菜と　しめじの　梅胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は５ｃｍくらいずつに切る
   しめじは石づきを切って手でほぐす

   

2. 2 鍋に湯を沸かし、しめじを入れて茹でる

   

3. 3 小松菜を茎の硬い部分から入れて茹でる

   

4. 4 沸騰したらすぐに火を止め・・・

   

5. 5 ざるにあげて流水にとって冷ます

   

6. 6 すり鉢に梅を入れて軽くつぶす

   

7. 7 胡麻を加え、軽くする

   

8. 8 醤油と砂糖を加える

   

9. 9 こまつなとしめじを軽く絞ってすり鉢に加えてざっと混ぜる

   

10. 10 味がなじんだら出来上がり