いんげん・にんじん・しめじの　卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは細切りにする
   しめじは石づきを切って手でほぐす

2. 2

   いんげんは２～３等分に切る

3. 3

   いんげん・にんじん・しめじを鍋に入れ、ひたひたの水と★の調味料を入れて強火で煮る

4. 4

   沸騰したら

5. 5

   蓋をして火を止め、そのまましばらく置く

6. 6

   食べる直前に再び火にかけ、沸騰したら

7. 7

   卵を落としてさっと混ぜたら出来上がり