材料（2人分）
- 鶏むね肉
- １枚(350g)
- 調理酒
- 1/4カップ(50cc)
- レタス
- 200g
- 棒棒鶏のたれ
- ・醤油
- 大さじ１
- ・レモン汁
- 大さじ１
- ・人口甘味料エリスリトール
- 小さじ１（砂糖の場合３倍の大さじ１）
- ・味噌
- 小さじ１
- ・大蒜チューブ
- 小さじ１
- ・生姜チューブ
- 小さじ１
- ・胡麻
- 大さじ１
- ・辣油
- 数滴
作り方
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- 1
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- 鶏むね肉はフォークで数か所さして筋を切り、調理酒を加える
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- 2
- ラップか蓋をしてレンジでチン
（８００ｗで３分間チンして、裏返してさらに１分間チンしました）
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- 3
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- 自然に冷ます
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- 4
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- 冷ましている間に棒棒鶏のたれを作る
たれの調味料を全て容器に入れてよく混ぜる
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- 5
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- レタスを切って皿に盛る
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- 6
- 鶏むね肉が冷めたら、食べやすい大きさに切ってレタスの上に盛る
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- 7
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- 棒棒鶏のたれをかけたら出来上がり
おいしくなるコツ
鶏むね肉に火を通し過ぎないことくらいです
きっかけ
夏になると食べたくなる棒棒鶏
週末で時間に余裕があったので、たれも手作りしようと思い立ってやってみました
たれも混ぜるだけなのでカンタンに手作りできました
お酢の代わりにレモン汁を使ってさっぱりしたたれにしてみました