新じゃがとトマト肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも皮をむき、3cm角、玉ねぎくし切り、トマト3cmざく切り。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し、じゃがいも、玉ねぎを使って炒める。水100cc.酒、砂糖を入れて煮る。つくねタネをスプーンで2cm丸にしてなるべく煮汁に 置き、落とし蓋、蓋をずらして煮る。

3. 3

   めんつゆを入れ、つくねに火が通り、じゃがいもが煮えたらトマトを入れ、一煮したら完成です。