唐揚げ☆簡単下味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、6〜10等分にカット。一口大より、やや大きめがおすすめ。

2. 2

   厚手のポリ袋に入れ、塩こしょう・生姜すりおろし・しょうゆを加えて揉み込む。
   口を縛り、冷蔵庫で寝かせる(30分〜)。

3. 3

   揚げ油を180℃に温める。
   片栗粉と小麦粉を合わせ、鶏肉にまぶして揚げる。