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豚肉と野菜炒め 明太マヨ味 アボガド入り レシピ・作り方

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ほこ9574
いつもの豚肉・野菜炒め
明太マヨネーズとめんつゆで味付けしてみました
こってりしておいしい

材料(2人分)

筍(あく抜きしたもの)
300g
にんじん
50g
豚バラスライス
50g
冷凍アボガド
80g
大蒜
4片
めんつゆ
大さじ1
明太マヨネーズ
大さじ2
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作り方

  1. 1
    筍・にんじん・大蒜は薄切りにする
    豚バラスライスは5cmくらいずつに切る
    フライパンに筍・にんじん・大蒜・めんつゆと、半分くらい浸かる水を入れ、強火で煮る
  2. 2
    冷凍アボガドを加えて煮る
  3. 3
    全体に火が通ったら
  4. 4
    明太マヨネーズを入れて煮る
  5. 5
    (今回はこんな明太マヨネーズを使いました。便利です。が、賞味期限が短いです。なのでせっせと使っています)
  6. 6
    さっと混ぜたら出来上がり

おいしくなるコツ

強火で一気に炒める(煮る)ことです 特に明太マヨネーズを入れたらさっと混ぜてすぐに火を止めるといいです

きっかけ

筍・明太マヨネーズ・冷凍アボガド・・・ いずれも冷蔵庫(冷凍庫)に眠っている具材。 おいしく活用したいと思って、(やっぱり)野菜炒めにしました

公開日:2021/05/06

関連情報

カテゴリ
たけのこマヨネーズ明太子アボカド肉野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

ほこ9574 2人の子どもは県外の大学と県外で就職 週末主婦しています (平日は夫が主夫) 夫婦ともに血圧高め 減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています

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