強火で一気に炒める(煮る)ことです 特に明太マヨネーズを入れたらさっと混ぜてすぐに火を止めるといいです
筍・明太マヨネーズ・冷凍アボガド・・・ いずれも冷蔵庫(冷凍庫)に眠っている具材。 おいしく活用したいと思って、(やっぱり)野菜炒めにしました
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明太マヨネーズとめんつゆで味付けしてみました
こってりしておいしい