コロダイの煮付け 白だしとグリシンで上品な味つけ レシピ・作り方
材料(2人分)
- コロダイ 2尾
- 水 2カップ(400cc)
- ★白だし 大さじ2
- ★グリシン 小さじ1/2
- ★顆粒だしの素(鰹) 1/4袋
作り方
- 1 (立派なコロダイ。2尾で約400円でした)
- 2 フライパンにコロダイ・水・★の調味料を入れて強火で煮る
- 3 沸騰したら蓋をして弱火にし、5分間煮る
- 4 食べる直前に再び火にかけ、煮汁が好みの水分量になったら出来上がり
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