アスパラ菜のバター醤油パスタ☆さっと手軽に レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラ菜を洗う。
   ※穂先はため水でゆすぐようにすると良いです。

   

2. 2 5cm幅ほどに切る。
   穂先と葉（写真左）と茎（写真右）に分けておく。

   

3. 3 パスタを茹でる。
   ※途中でアスパラ菜を追加しますが、パスタ自体は規定時間より20秒短く茹でます。例えば規定の茹で時間が3分の場合、手順6は2分40秒後になります。

   

4. 4 茹でている途中にパスタのゆで汁を取り、☆の材料と混ぜておく。

   

5. 5 パスタのゆで時間が残り30秒になったら、アスパラ菜の茎（手順2写真右）を入れる。

   

6. 6 パスタが茹で上がったら、アスパラ菜の穂先と葉（手順2写真左）を入れてひと混ぜする。

   

7. 7 ザルにとって水気をよくきる。

   

8. 8 鍋に戻して、手順4の調味料とバターを入れて中火にかける。
   30秒ほど混ぜながら加熱したらできあがり！

   

9. 9 【お好みで】
   黒コショウ（分量外）を振ると、味が引き締まってよいです。