筍 しめじ あげの ほっこり煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 筍（あく抜きしたもの） 300g
- 冷凍きざみあげ 50g
- ★顆粒だしの素（鰹） 1/4袋
- ★白だし 大さじ１
- しめじ 100g
作り方
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1
筍を食べやすい大きさに切って鍋に入れ、ひたひたの水を加え★の調味料を入れ、強火で煮る
-
2
沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
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3
筍に味が浸み込んだら、しめじ、冷凍きざみあげを鍋に入れて強火で煮る
沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
-
4
食べる直前に再び温め、好みの水分量になったら器に盛って出来上がり
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