筍と新玉ねぎたっぷり 春の野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 筍（あく抜きしたもの） 200g
- 新玉ねぎ 小１個(150g)
- にんじん 50g
- キャベツ 200g
- 椎茸 ３個(50g)
- 豚バラ肉 50g
- 胡麻油 小さじ1
- ★調理酒 1/4カップ(50cc)
- ★麻辣醤 小さじ1
作り方
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1
筍・新玉ねぎは薄切り、にんじんは拍子切り、キャベツはざく切りにする
椎茸は石づきを切り、４つに切る
豚バラ肉は５ｃｍぐらいに切る
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2
フライパンに胡麻油を入れ、筍・新玉ねぎ・にんじんを入れて強火で炒める
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3
油が回ったら、キャベツ、椎茸、豚バラ肉を加えて炒める
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4
火が通ったら、★の調味料を加えてさっと炒め、お皿に盛って出来上がり
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5
（麻辣醤、こんなのを使いました。山椒の風味が効いていました）
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つくったよレポート（1件）
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あけぼのマジック2021/04/13 01:57
美味しかったです♪
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これで一人分野菜300ｇ摂取！