金時草としめじのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは房をばらし、金時草は５ｃｍ程度に切る
   (写真は我が家で収穫した金時草）

2. 2

   沸騰した湯にしめじを入れてさっと茹で、続いて金時草を入れ１０秒ほど茹でたら流水で冷ます
   （金時草は茹でたらぬめりが出ます）
   （写真はプランターで育てている金時草）

3. 3

   ぎゅっと絞って、顆粒だしの素とめんつゆを加えて混ぜたら出来上がり