大根の中華和え☆きゅうりの代り★砂糖もみで減塩志向 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は5cmほど使いました。皮を剥いた後は200gほどになりました。

   

2. 2 大根は洗って、皮を剥く。

   

3. 3 5mm幅ほどに切る。

   

4. 4 更に5mm幅ほどに切り、棒状にする。

   

5. 5 大根に砂糖(洗い流す)を振りかける。

   

6. 6 大根に砂糖を良くまぶして10分ほど放置。

   

7. 7 流水で砂糖を洗い流す。

   

8. 8 大根の水気を良くきる。

   

9. 9 ☆の材料を混ぜる。

   

10. 10 大根を入れてよく混ぜたらできあがり！

    

11. 11 【アレンジ】
    仕上げにいりごま(分量外)を指先で潰すようにしてかけると、より香り高く仕上がります。

    

12. 12 【保存と日持ち】
    保存容器に入れて冷蔵庫で保存してください。
    日持ちは2日ほどを目安に。